Fröknäcke med dinkel 1 plåt
1 dl solrosfrön
1 dl sesamfrön eller pumpafrön (eller 50/50)
0,5 dl linfrön
0,5 tsk salt
0,5 dl rapsolja
2 dl fullkornsmjöl av dinkel (eller rågmjöl och dinkel 50/50)
2 dl ljummet vatten
Fingsalt till garnering
Gör så här:
1. Sätt ugnen på 140-165 grader. (140 för varmluft eller 165 för vanlig ugn).
2. Blanda alla ingredienser och bred ut jämt på en plåt med baklåtspapper.
3. Grädda i nedre delen av ugnen i 15 minuter. Ta ut brödet och skär det i bitar.
4. Grädda ytterligare 15 minuter eller tills det fått färg och inte känns mjukt längre.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar